Lataa pdf

Luontoalan ammattitutkinto

Luonnontuotejalostaja
Hakuaika: 24.5.2021 – 16.7.2021
Osaamisala: Luonnontuotealan osaamisala

Koulutuksen kuvaus

Luonnontuotealan osaamisalan suorittanut luonnontuotejalostaja osaa talteenottaa luonnontuotteita ja jalostaa niistä elintarvikkeita, hyvinvointituotteita tai muita tuotteita. Lisäksi hän osaa toteuttaa luonnontuotelan yritys- ja kuluttajaneuvontaa.

Koulutus kestää 1,5–2 vuotta pohjautuen opiskelijalle tehtävään henkilökohtaiseen osaamisen kehittämissuunnitelmaan. Koko tutkinnon laajuus on 150 osp. Opinnot toteutetaan monimuotokoulutuksena ja ne on mahdollista suorittaa myös työelämässä oppisopimuksella. Ammattitaito osoitetaan näytöillä.

Koulutuksen sisältö

Luonnon tuotteistaminen, 20 osp (pakollinen tutkinnon osa)

Luonnontuotteiden talteenotto 40 osp (pakollinen tutkinnon osa)

Luonnontuotteiden jalostaminen elintarvikkeiksi 30 osp (valinnainen tutkinnon osa)

Luonnontuotteisiin perustuvien hyvinvointituotteiden valmistaminen 30 osp (valinnainen tutkinnon osa)

Käsityö- ja koristetuotteiden valmistaminen luonnon raaka-aineista 30 osp (valinnainen tutkinnon osa)

Luontoalan yritystoiminnan suunnittelu 30 osp (valinnainen tutkinnon osa)

Luonnontuotteiden jalostuksen käynnistäminen 30 osp (valinnainen tutkinnon osa)

Lisäksi on mahdollista sisällyttää muita kursseja opiskeluun toimimalla omassa tai toisen yrityksessä.

Kenelle

Pääsyvaatimuksena on luonto- ja ympäristöalan perustutkinto tai muu luonnonvara-alan tutkinto tai käytännön työkokemus luontoalalta.

Koulutus vaatii kohtuullisen hyvää fyysistä kuntoa. Se soveltuu henkilöille, jotka ovat kiinnostuneet luonnontuotteiden tunnistamisesta, monipuolisesta käytöstä ja jatkojalostuksesta omassa yrityksessä tai yrityssektorin palveluksessa. Hakijoille on henkilökohtainen haastattelu.

Kustannukset opiskelijalle

Koulutuksen hinta on 400,00 euroa.
Kustannuksia syntyy mm. koulumatkoista, työvaatteista, -jalkineista ja -välineistä, oppikirjoista ja muusta opiskelumateriaalista sekä opintokäynneistä.
Pitkämatkalaisten on mahdollista yöpyä asuntolassa. Avaimesta peritään panttimaksu.

Lisätietoja antaa

Opinto-ohjaaja Olli Sairanen
puh. 044-3440572,
olli.sairanen@sasky.fi

Hae koulutukseen