RuokaOsaaja – tietoja ja taitoja tuoreosastolla työskentelyyn
Koulutuksen kuvaus
Tämä RuokaOsaaja- koulutusohjelma tarjoaa kaikille tuoreosastoilla työskenteleville tietoja ja taitoja työssä onnistumiseen. Koulutusohjelman tavoitteena on antaa perustiedot tuoreosastolla työskentelemiseen.
Koulutusohjelma on käytännön läheinen ja osallistava, jossa pääset jakamaan osaamistasi muiden tuoreosastoilla työskentelevien kanssa.
Lähipäivät toteutetaan Tampereen palvelualan ammattiopistolla osoitteessa Koulukatu 18, Tampere. Koulutuksen kesto on 4,5 kuukautta, ja koulutukseen sisältyy kaksi lähipäivää ja verkkotapaaminen. Pääasiassa opiskelu tapahtuu työpaikalla työn ohessa.
Opinnot koostuvat henkilökohtaisesti sinulle laaditun suunnitelman mukaisesti lähipäivistä sekä työssäoppimisesta ja opittujen asioiden hyödyntämisestä omaan työhön. Lähipäivät ovat aktiivista tekemistä ja yhdessä oppimista. Lähipäivien aikana saadut opit ja vinkit, opiskelijoiden jakamat kokemukset sekä henkilökohtainen ohjaus auttavat sinua kehittymään työssäsi.
Oppisopimuksen solmiminen edellyttää päätoimista työpaikkaa tai omaa yritystä, jossa sinulla on työtunteja vähintään 25h/ vko ja pääset kehittää omaa osaamistaan. Oppisopimuskoulutuksessa nimetään työpaikkaohjaaja/mentori, joka vastaa oppimisen ohjauksesta työpaikalla. Katso lisää SASKY > opiskelijalle > oppisopimus.
Koulutuksen sisältö
Koulutusohjelman keskeisinä sisältöinä ovat perehtyminen elintarvikekauppaan, tuoteturvallisuus ja tuotteen laatu, elintarvikkeiden hygieeninen käsittely, omavalvonta sekä elintarvikkeiden myynti ja hyvä asiakaspalvelu vähittäiskaupassa.
Lähipäivien aikataulu:
10.1.2024 klo 9–16 (lähipäivä)
12.3.2024 klo 9–16 (lähipäivä)
14.5.2024 (verkkotapaamien, aika tarkentuu)
Kenelle
Koulutusohjelma sopii sinulle, joka toimit tuoreosaston työntekijänä.
Lisätietoja antaa
Koulutussisältö:
Sari Forss, 044 774 5021, sari.forss@sasky.fi ja Sari Yliviikari, 050 341 3200, sari.yliviikari@sasky.fi
Oppisopimusasiat:
Marja Kivivuori, 040 480 6658, marja.kivivuori@sasky.fi