Lounasruokien valmistus

Ravintola- ja catering-ala | Tutkinnon osa

Opi valmistamaan herkullisia lounasruokia ja kehity alan ammattilaiseksi

Kiinnostaako sinua työ ravintola- ja catering-alalla? Lounasruokien valmistus on tutkinnon osa ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta, ja se tarjoaa käytännönläheisen väylän alan tehtäviin. Koulutuksen aikana opit raaka-aineiden vastaanottoa, varastointia ja käsittelyä, lounasruokien ja leivontatuotteiden valmistamista sekä asiakaspalvelussa toimimista. Saat valmiuksia toimia monipuolisissa keittiö- ja asiakaspalvelutehtävissä – osaamista, jota arvostetaan laajasti ruokapalvelualalla.

Alan työtehtävissä menestyminen edellyttää joustavuutta, palveluhenkisyyttä ja hyvää fyysistä kuntoa. Koulutuksen aikana suoritetaan hygieniapassi, ja halutessasi voit suorittaa myös anniskelupassin. Huomioithan, että hygieniapassi ja anniskelupassi ovat maksullisia ei oppivelvollisille opiskelijoille.

Kenelle koulutus sopii?

Koulutus soveltuu sinulle, jos olet kiinnostunut ruoanvalmistuksesta ja asiakaspalvelusta ja haluat kehittää osaamistasi ravintola- ja catering-alalla. Osallistuminen edellyttää, että sinulla on peruskoulu suoritettuna. Mikäli äidinkielesi on jokin muu kuin suomi, sinun tulee suorittaa Saskyn kielikoe hyväksytysti ennen koulutuksen aloittamista.

Lisätietoa antaa:

kokki, lounasruoka, ravintola, lounaskokki, osatutkinto