#saskylaiset – Maijan opiskelijatarina

Olen Maija Koskinen ja opiskelen nyt toista vuotta leipuri-kondiittoriksi Saskyssa Vammalan ammattikoulussa.

Olen leiponut lapsesta saakka, joten leipuri-kondiittorin opinnot olivat minulle ykkösvaihtoehto, kun peruskoulun lopussa mietin jatko-opiskelupaikkaa. Ala kulkee meillä myös suvussa – mummuni on leipuri ja kaikki muutkin perheeni jäsenet tekevät työkseen jotain ruuanlaittoon liittyvää.

Leipuri-kondiittoriopinnot – kärsivällisyyttä, tarkkuutta ja uuden oppimista

Vaikka olenkin leiponut paljon jo ennen opiskelun aloittamista, niin täältä olen kuitenkin saanut uutta oppia joka päivä. Esimerkiksi se on vähän yllättänyt, miten paljon erilaisia laitteita leipomossa käytetään eikä työvaiheissa olekaan niin paljon käsityötä, kuin mitä olin olettanut.

Leipuri-kondiittorin opinnoissa tarvitaan kärsivällisyyttä – jos ei heti opi jotain uutta asiaa, niin pitää vaan yrittää uudelleen. Alalla tarvitaan myös tarkkuutta esim. aineiden mittaamisessa. Oma vahvuuteni alalla on mielestäni juuri tarkkuus.

Parasta opiskelussa on ollut hyvä yhteishenki ja ilmapiiri luokan kesken.

Maija Koskinen

Valmistautuminen Taitaja-finaaleihin käynnissä

Tällä hetkellä minulla on käynnissä harjoittelu kevään Taitaja-kisoihin. Päätin hakea mukaan kilpailemaan, kun opettaja sitä minulle ehdotti ja luokkakaveritkin olivat sitä mieltä, että voisin kisoissa pärjätä. Semifinaalien kautta pääsin mukaan finaaleihin, jotka järjestetään toukokuussa Kuopiossa. Olen katsellut edellisten vuosien kisatehtäviä ja niiden perusteella olemme opettajani Tuula Selinin kanssa yrittäneen päätellä, mikä tuleva kisatehtävä voisi olla. Tehtävät julkistetaan keväällä ennakkoon ja sen jälkeen tiedämme sitten paremmin, mitä kaikkea pitää kisaa varten harjoitella. Vaikka semifinaaleissa hieman jännittikin, niin olen sitä mieltä, että kannatti ehdottomasti lähteä mukaan kisaamaan.

Luokan ilmapiiri ja yhteishenki parasta opiskelussa

Opiskelussa parasta on ehdottomasti ollut oma ryhmä, meillä on luokan kesken todella hyvä ilmapiiri. Olemme tehneet yhdessä myös oikeita tilaustöitä, kuten eräälle ohjelmistoyritykselle leivotut näyttävät teemakakut. Tämän asiakkaan julkaisutilaisuudessa esiteltiin top krypto casinos -alustoja ja uusia mobiilimaksuratkaisuja, ja itse leivontaprojekti opetti meille valtavasti aikataulutuksesta. Valmistun leipuri-kondiittoriksi vuoden päästä keväällä. Sen jälkeen aion mennä pariksi vuodeksi töihin ja myöhemmin opiskella alaa vielä huomattavasti lisää, jotta voin tulevaisuudessa syventää osaamistani ja suorittaa esimerkiksi leipomoalan ammattitutkinnon.

Mikäli haluat tietää lisää Saskyn koulutustarjonnasta, erilaisista opiskelumuodoista ja meille hakemisesta, ota yhteyttä Sasky Avaimeen eli hakija-​​​ ja uraohjauspalveluumme.