LeipäTaitaja
Elintarvikealan perustutkinto | Leipäosaston hoitaminen | Tutkinnon osa
- Oppilaitos:
- Sasky oppisopimus- ja työelämäpalvelut
- Koulutustyyppi:
- Ammatillinen perustutkinto, Osatutkinto
- Teemat:
- Elintarvikeala
- Hakutyyppi:
- Jatkuva haku
Tämä leipäosastolla työskenteleville myyjille suunnattu LeipäTaitaja- koulutusohjelma antaa sinulle tietoja ja taitoja omassa työssäsi onnistumiseen
Koulutusohjelman tavoitteena on syventää leipäosaston osaamista kohti parempaa asiakaspalvelua ja myyntiä. Koulutusohjelman aikana suoritat paikallisen tutkinnon osan, LeipäTaitajan. Osaamisesi osoitat käytännön työtehtävissäsi ja saat virallisen todistuksen tutkinnon osan suorittamisesta. Koulutusohjelma on käytännön läheinen ja osallistava, sen aikana pääset jakamaan osaamistasi Leipä-osastoilla työskentelevien kanssa.
Lähipäivät toteutetaan Tampereen palvelualan ammattiopistolla osoitteessa Koulukatu 18, Tampere. Koulutuksen kesto on 6 kuukautta, ja koulutukseen sisältyy neljä lähipäivää. Muu oppiminen tapahtuu työpaikalla.
Opinnot koostuvat henkilökohtaisesti sinulle laaditun suunnitelman mukaisesti lähipäivistä sekä työssäoppimisesta ja opittujen asioiden hyödyntämisestä omaan työhön. Lähipäivät ovat aktiivista tekemistä ja yhdessä oppimista. Lähipäivien aikana saadut opit ja vinkit, opiskelijoiden jakamat kokemukset sekä henkilökohtainen ohjaus auttavat sinua kehittymään työssäsi.
Koulutuksen paikat ja ajankohdat
Kenelle koulutus sopii?
Koulutusohjelma sopii sinulle, joka toimit vähittäiskaupan alalla leipäosastolla myyjänä. Sinulla on perustaidot osastolta hallussa ja kaipaat syventävää tietoa ja tehokkuutta omaan työskentelyyn.
Koulutuksen sisältö
Lähipäivien aiheet mukailevat LeipäTaitaja, leipäosaston hoitaminen, 15 osp, tutkinnon osan perusteita.
Koulutusohjelman aikana opit leipäosaston tuotteiden valikoiman hallinnan, työprosessit, myyvän esillepano perusperiaatteet, syvennyt vuorovaikutteiseen asiakaspalveluun ja sen elementteihin sekä opit tuntemaan tuotteiden kannattavuuden perusperiaatteet ja hävikin merkityksen kannattavuuteen.
Lähipäivät 2024
Vuoden 2024 toteutuksessa lähipäiviä ovat 23.4., 21.5., 20.8. sekä 17.9.
Oppisopimus
Oppisopimuksen solmiminen edellyttää päätoimista työpaikkaa tai omaa yritystä, jossa opiskelija pääsee harjoittamaan ja kehittämään omaa osaamistaan. Oppisopimuskoulutuksen opiskelijalle nimetään työnantajan toimesta työpaikkaohjaaja. Työpaikkaohjaajan tehtäviin kuuluvat suunnittelu sekä opiskelijan ohjaus, palautteen antaminen ja osaamisen edistymisen arviointi. Yrittäjällä työpaikalla tapahtuvaa oppimista ohjaa mentori, joka on toinen yrittäjä. Työpaikkaohjaajan ja mentorin tietoja kysytään hakulomakkeella. Yrittäjän oppisopimuksen mahdollistumiseksi tulee yrittäjällä olla voimassa oleva YEL- tai MYEL- vakuutus opintojen ajan.
Jatko-opintomahdollisuudet
Voit jatkaa opintojasi koko perustutkinnon suorittamiseen, jolloin suoritettu paikallinen tutkinnon osa tunnustetaan osaksi tulevaa tutkintoasi.
Kysyttävää koulutussisällöstä tai oppisopimuksesta? Ota yhteyttä:
-
Sari Forss
Opettaja
Tampereen palvelualan ammattiopisto
Elintarvikeala
-
Sari Yliviikari
Opettaja
SASKY oppisopimus- ja työelämäpalvelut