Lataa pdf

Erityisruokavaliopalvelujen erikoisammattitutkinto, dieettikokki

Dieettikokki
Hakuaika: 10.6.2022 – 2.12.2022

Koulutuksen kuvaus

Erityisruokavaliopalvelujen erikoisammattitutkinnon suorittanut dieettikokki työskentelee toimipaikan dieettikokkina tai erityisruokavalioista vastaavana kokkina.

Koulutuksen sisältö

Erityisruokavaliopalvelujen erikoisammattitutkinnon suorittanut dieettikokki osaa

• työskennellä ammattitaitoisesti, itsenäisesti ja vastuullisesti toimipaikan toiminta-ajatuksen ja liikeidean mukaisesti
• huomioida työskentelyssään asiakasryhmän ravitsemushoidolliset erityistarpeet sekä toimipaikan taloudelliset ja laadulliset tavoitteet
• valmistaa asiakkaan erityisruokavalion mukaisia ja eettiseen vakaumukseen perustuvia ruokalajeja ja aterioita
• pakata ja laittaa esille valmistamansa ruokalajit ja ateriat sekä huolehtia niihin liittyvistä pakkausmerkinnöistä ja tuoteselosteesta.

Kenelle

Hakijalla pitää olla alan perustutkinto, sekä työkokemusta alan työtehtävistä.

Kustannukset opiskelijalle

Opiskelu oppisopimuksella ilmainen.

Omaehtoisen koulutuksen kustannukset 250€.

Muuta huomioitavaa

Seuraava aloitus 5.9.2022, 7.11.2022

Lisätietoja antaa

Opinto-ohjaaja Minna Vainio, puh. 044 774 5005,
minna.vainio@sasky.fi

Hae koulutukseen